１月のおはなし給食

2023.01.31

１月のおはなし給食でピックアップする絵本は「ぐるんぱのようちえん」です。

子どもたちは１月２５日（水）に絵本に登場する「ぐるんぱのとくだいびすけっと」を食べました。

「ぐるんぱのとくだいびすけっと」のレシピを紹介します。

●材料（直径１０ｃｍくらいが一枚）●

・薄力粉１００ｇ

・牛乳または豆乳２５ｍｌ

・砂糖２０ｇ

・サラダ油３０ｇ

・みりん適量

●作り方●

①ボウルにサラダ油、砂糖、牛乳（豆乳）を加えてとろっとするまで混ぜる。

②薄力粉をふるい、混ぜる。最後の方は手でまとめる。

③生地を冷蔵庫で３０分～１時間休ませる。

④成型する。表面にみりんでツヤ出しする。

⑤オーブンで焼く。１６０℃、１５分～２０分。

＊表面のツヤ出しに卵を使用してもOK。

＊サラダ油の代わりにバターを使用すると、バター風味のビスケットになる。砂糖＋バターで白っぽくなるまで混ぜ、牛乳（豆乳）を加える。