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1月のおはなし給食

2023.01.31

1月のおはなし給食でピックアップする絵本は「ぐるんぱのようちえん」です。

子どもたちは1月25日(水)に絵本に登場する「ぐるんぱのとくだいびすけっと」を食べました。

 

「ぐるんぱのとくだいびすけっと」のレシピを紹介します。

●材料(直径10cmくらいが一枚)●

・薄力粉100g

・牛乳または豆乳25ml

・砂糖20g

・サラダ油30g

・みりん適量

 

●作り方●

①ボウルにサラダ油、砂糖、牛乳(豆乳)を加えてとろっとするまで混ぜる。

②薄力粉をふるい、混ぜる。最後の方は手でまとめる。

③生地を冷蔵庫で30分~1時間休ませる。

④成型する。表面にみりんでツヤ出しする。

⑤オーブンで焼く。160℃、15分~20分。

 

*表面のツヤ出しに卵を使用してもOK。

*サラダ油の代わりにバターを使用すると、バター風味のビスケットになる。砂糖+バターで白っぽくなるまで混ぜ、牛乳(豆乳)を加える。

 

 

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