5月のおはなし給食

2022.05.31

今年度は、絵本に出てくるお料理を月に１度給食で作って食べています。

５月のおはなし給食でピックアップするのは、「サラダでげんき」という絵本です。

りっちゃんサラダのレシピを紹介します。

●材料（４人分）●

・きゅうり 1/3本（３０グラム）

・キャベツ 中1/6個（１２０グラム）

・トマト中 1/3個（６０グラム）

・ロースハム ２～３枚

・コーン缶 ３０グラム

・人参 １．５センチ程度（２０グラム）

・かつお節 １グラム（お好みで）

・塩昆布 ４グラム（お好みで）

～ドレッシング～

・砂糖 小1/3

・サラダ油 大1/2

・塩 少々

・酢 小1/2強

・醤油 小1/2

●作り方●

①ドレッシングの材料を合わせて作っておく。

②きゅうり、人参はいちょう切り、キャベツは太めの千切り、トマトは角切り、ハムは食べやすい大きさにそれぞれ切る。

③キャベツ、人参はゆでて冷ましておく。

④全部の材料と①のドレッシングを混ぜ合わせる。

お出汁しが効いていてとてもおいしかったですよ。