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5月のおはなし給食

2022.05.31

今年度は、絵本に出てくるお料理を月に1度給食で作って食べています。

5月のおはなし給食でピックアップするのは、「サラダでげんき」という絵本です。

りっちゃんサラダのレシピを紹介します。

●材料(4人分)●

・きゅうり 1/3本(30グラム)

・キャベツ 中1/6個(120グラム)

・トマト中 1/3個(60グラム)

・ロースハム 2~3枚

・コーン缶 30グラム

・人参 1.5センチ程度(20グラム)

・かつお節 1グラム(お好みで)

・塩昆布 4グラム(お好みで)

 

~ドレッシング~

・砂糖 小1/3

・サラダ油 大1/2

・塩 少々

・酢 小1/2強

・醤油 小1/2

 

●作り方●

①ドレッシングの材料を合わせて作っておく。

②きゅうり、人参はいちょう切り、キャベツは太めの千切り、トマトは角切り、ハムは食べやすい大きさにそれぞれ切る。

③キャベツ、人参はゆでて冷ましておく。

④全部の材料と①のドレッシングを混ぜ合わせる。

お出汁しが効いていてとてもおいしかったですよ。

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